王后和金像麪粉哪個好

王后麪粉好，低筋麪粉粉質細膩，做出來的蛋糕口感細膩，香甜用手攆開的話粉質特別的細膩。也特別的白這款王后軟白低筋粉的蛋白質含量0.8%，灰粉含量0.4%，好處就在於不添加任何添加劑，漂白劑。而且口感綿軟有彈性。