人頭罐幹什麼用的

“人頭罐”，因頸短，肩圓，口大容拳，底為卧足，器體為圓形，形似人頭而得名。西方人愛叫它“姜罐”。歐洲人愛吃生薑，在廚房都拿這種罐子來裝生薑，所以親切的稱它為“姜罐”。

清代稱為人頭罐，又稱為冬瓜罐。當時也流行於歐洲，十七十八世紀歐洲特別流行吃薑，經常用這樣的器皿來盛放姜，所以在歐洲稱為姜罐。