草鯉和鯉魚哪個好吃

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草鯉和鯉魚哪個好吃

一般情況下草魚要好吃點。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。

英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食。

為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。

從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。鯉魚有土腥味,肉質不如草魚嫩。 草魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質,還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經常食用草魚,有祛痰止咳、護眼明目和美容養顏等功效。女性在生理期不能吃草魚,草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。

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