烤箱餅乾怎麼拿出來不碎

烤盤不適合，可以選用有不沾塗層的，或是墊烤布或烤紙，刷油後拍粉也很有效，稍稍提高餅乾的含油量，或是調節一下烤箱温度，也是很簡單的。