灘棗和紅棗的區別
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一、紅棗
又名大棗。紅棗最突出的特點是維生素含量高,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為温帶作物,適應性強。
三、灘棗
學名"木棗",顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人蔘果"。果大核小,皮薄肉厚,質脆絲長,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色澤鮮紅,水分較少,貯藏期長,品質優良。真乃“味奪石蜜甜偏永,紅邁朱櫻色莫論”。
灘棗是產自陝西的黃河灘大棗,因為近幾年新疆優質紅棗的迅速崛起,內地的紅棗價格逐年下滑,所以灘棗價
格要比紅棗的便宜另外市場需求降低也是灘棗價格下降的一個原因。