榆林糖棋子烤多長時間
來源:魅力女性吧 2.09W
400g麪粉,10g糖(看個人口味沒有硬性要求),三顆雞蛋,5g酵母,20g油,(我用的花生油,玉米油更好一些)加適量水(也可以減麪粉的量,不加水)揉成光滑麪糰
温暖處醒發,一般兩倍就差不多
擀成大餅,切成條,再切成棋子塊。
烤箱內再次醒發十來分鐘
140-150℃烤20-25分鐘左右(根據自己烤箱脾氣隨時觀察,第一鍋我就烤糊了,但是也不難吃)最好在上面加一層錫紙,不會那麼容易糊。
400g麪粉,10g糖(看個人口味沒有硬性要求),三顆雞蛋,5g酵母,20g油,(我用的花生油,玉米油更好一些)加適量水(也可以減麪粉的量,不加水)揉成光滑麪糰
温暖處醒發,一般兩倍就差不多
擀成大餅,切成條,再切成棋子塊。
烤箱內再次醒發十來分鐘
140-150℃烤20-25分鐘左右(根據自己烤箱脾氣隨時觀察,第一鍋我就烤糊了,但是也不難吃)最好在上面加一層錫紙,不會那麼容易糊。