冰糖梨湯熬多長時間

30分鐘

1、將雪梨1個洗淨，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將內核挖掉(梨核一定要挖乾淨，不然梨會變酸，影響口感)

2、然後在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙籤固定好

3、再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化

4、最後將蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開食梨飲汁。

冰糖燉雪梨，大火需要20－30分鐘左右就可以，先挑選好的雪梨，洗乾淨切成塊備用，準備好冰糖，洗乾淨燉盅，把雪梨塊和冰糖一起放進燉盅裏，加入適量清水，鍋裏放水開大火燒開，然後放入燉盅，蓋上鍋蓋，大火燒20－30分鐘左右，就可以享用清潤可口的冰糖燉雪梨了。

煮梨水要用温火大約燒煮一個小時，老冰糖融化就好了。喝梨水，不僅有潤肺止咳的功效，並且也有非常好的滋補養生的功效，一般來説煮梨水的時間無需過長，能夠煮一個小時上下就可以了，最關鍵的是要把放進裏邊的老冰糖煮到融化。