湯圓可以蒸着吃嗎 - 湯圓需要蒸多長時間

很多人喜歡吃湯圓,元宵節就快要來了,愛吃甜食的夥伴們可以選擇湯圓。湯圓一般是煮着吃的，那麼，湯圓可以蒸着吃嗎？

湯圓可以蒸着吃嗎

湯圓除了可以煮來吃，也是可以蒸着吃的。湯圓主要材料是糯米粉，吃起來軟糯，醇香，蒸透透的容易消化。蒸着吃味道更加的濃郁，而且也是不會有什麼問題的，不會出現夾生的情況，不愛喝湯可以選擇蒸着吃湯圓。此外，湯圓還可以炸着吃、炒着吃。

湯圓需要蒸多長時間

大約需要10分鐘左右。一般在蒸湯圓的時候，先將蒸盤或者不鏽鋼碗裏抹一層油，然後將湯圓擺入盤中，在鍋內放入適量冷水，然後燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右，最好出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。

蒸湯圓的注意事項

1、蒸煮湯圓之前，要準備好蒸鍋，可以使用分層蒸鍋，也能使用普通的蒸鍋。如果是普通的蒸鍋，需要在蒸鍋上面塗抹一層食用油，防止蒸好的湯圓粘鍋底。然後再把湯圓放在蒸鍋裏，距離要間隔大點，否則蒸的時候膨脹了會粘在一起。

2、蒸煮湯圓的話，大約需要10分鐘左右就能將湯圓蒸熟，蒸好的湯圓可以蘸取一點椰蓉，這樣口感更好一點。蒸好的湯圓一定要趁熱的時候裹椰蓉，晾涼後粘性不足，就很難裹上椰蓉了。

湯圓要趁熱吃

湯圓要趁熱吃，涼了就不好吃了。湯圓一旦被蒸熟，或者是煮熟後，就要儘早吃完，不能存放太長時間，否則會影響湯圓的口感。湯圓本身就含有大量的糖分，因此不需要再添加白糖了，能直接食用。但記住無論什麼樣的吃法，湯圓都不能吃太多，因為湯圓本身就是不容易消化的食物，再加上湯圓含有大量的糖分，吃多了胃部不舒服。