松針可以做鹼水粽子嗎

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松針可以做鹼水粽子嗎

不能,在農村做鹼水粽子都用的是稻草灰,因為稻草經過火燒成為黑色粉未,它含鹼重些,固此農村作法想吃鹼水粽子稻草灰水,首先要把稻草幹選好曬乾,用火燒成稻草灰,用篩子把雜質篩去,再用清水把稻草灰和成稻草灰水,放糯米,浸泡4至5個小時就可以包粽子,就是鹼水粽子。

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