幹菌泡發的水能用嗎

泡幹香菇的水可以用嗎

浸泡幹香菇的水是可以用的，因為幹香菇在浸泡的過程中，它的營養成分會溶於水中，為了防止水的乾淨，那麼在浸泡幹香菇前，務必將之清洗乾淨。那麼它所浸泡的水就可以進行再度使用了。

泡香菇的水有什麼用

1、燉湯：浸泡幹香菇的水裏面是有營養物質的，所以將它用來燉湯，那麼湯汁會變得更加濃郁，不需要再添加其它的佐料，湯汁依然很鮮美。

2、勾芡：香菇水除了可以燉湯，它在勾芡的時候也可以派上用場，會使得菜餚變得更加美味。

3、護膚：我們為了皮膚花費了很多心血，而浸泡香菇的水是可以進行護膚的。