初次創業開面館的真實經歷

2001年我開了一個麪館。

開始生意也很好，學校學生和一些上班族經常來店裏消費。對面幾個收購店的人也經常來。

一天忙的昏頭轉向的可心裏也很高興。當時孩子在上初中，生活壓力小，掙了點錢。誰知過了幾年由於父親患病，我得抽出一人帶着父親去西安看病，隨着父親病情惡化到去逝，掙的錢也化得差不多了。

過了半年隨着開面館的店越來越多，我們麪館的生意也沒原來好了。但我絲毫不敢在飯食質量上馬虎，有不新鮮的菜和肉堅決倒掉。

有一次，由於冰箱壞了，我們的牛肉餡四五斤都有味了，我還是倒掉了。我總相信，憑質量過硬我們的店會好起來的。

後來孩孑上高中了，要回老家上學，我們也只好忍痛關了麪館回老家了，好多吃過我們家面和餃子的都打聽我們店搬哪兒啦，我只好告訴人家我們暫時不準備開店，準備把孩子按頓好，給別人打工。

開面館一要選好位置，再就要把好原料的質量關，給顧客實惠，價錢公道，生意一定會好起來的。