蛾子菇可以燉多久
來源:魅力女性吧 2.67W
30-40分鐘。蛾子菇燉小雞的做法:
原料:小雞半隻,(蛾子菇)松蘑50克,粉條一小把,葱、姜、生抽、老抽,八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、白糖,料酒。
做法:
1、小雞剁成塊,松蘑提前泡發,粉條泡上
2、鍋中放水,水開後放入雞塊,焯水2分鐘,撈出,用温水洗乾淨淋幹水分備用
3、鍋中放少許油,油熱後放雞塊翻炒
4、當炒至雞塊發緊,油出來後,放入八角、花椒、桂皮、香葉、葱、姜炒出香味
5、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒
6、加入松蘑翻炒
7、加清水,大火燒開後轉中小火慢燒30分鐘
8、加入鹽調味,再加入粉條燉至粉條發軟
9、關火,撒葱花即可