世界最好大麥產區

1：俄羅斯：是全球大麥種植面積最大的國家，種植面積8萬平方千米。約佔世界產量的15%。

2：西班牙：是大麥主產地之一，大麥產量約1200萬噸。

3：土耳其：南部城市阿達納是土耳其大麥生產大省，產地位於地中海沿岸。產量約1300萬噸。

4：巴西

5：德國

6：英國

7：阿根廷

包括東北平原，內蒙古高原，寧夏、新疆全部，山西、河北、陝西北部，甘肅-景泰和河西走廊地區，屬一年一熟春大麥區。從80年代後期，啤酒大麥發展很快，最大面積曾達到1000萬畝，爾後逐年減少，至1995年200餘萬畝。該區在大麥生長季節日照長，晝夜温差大，對籽粒碳水化合物積累有利，千粒重高。特別是西北，天氣晴朗，有黃河水，祁連山和天山雪水灌溉，啤酒大麥籽粒色澤光亮，皮薄色淺，發芽率高，是我國優質啤酒大麥生產潛力較大的基地。黑龍江省被稱為“北大荒”的松花江和三江平原，地域廣闊，土壤肥沃，7月下旬進入雨季，適合種植早熟品種，也是我國比較好的啤酒大麥基地之一。

大麥產地分佈廣泛，主要產區相對集中，主要分佈在長江流域、黃河流域和青藏高原。具體產區為：

1、北方春大麥區

包括東北平原，內蒙古高原，寧夏、新疆全部，山西、河北、陝西北部，甘肅-景泰和河西走廊地區，屬一年一熟春大麥區。該區在大麥生長季節日照長，晝夜温差大，產的啤酒大麥籽粒色澤光亮，皮薄色淺，發芽率高，是我國優質啤酒大麥生產潛力較大的基地