可樂雞腿怎樣做

原料：雞大腿、可樂、葱、油、蠔油、料酒、鹽、紅椒絲、姜、蒜、五香粉。

做法步驟：

第1步、清洗乾淨的雞大腿。

第2步、剁成小塊焯水備用焯水時加料酒葱薑蒜。

第3步、鍋中放油加入葱薑蒜紅椒爆香然後加雞大腿翻炒。

第4步、炒出2面有顏色就可以加適量可樂。

第5步、大火燒開小火慢燉20多分加鹽和五香粉蠔油調味。

第6步、湯汁濃稠時關火。

第一步:把小雞腿劃幾刀 以後容易入味，再搭配料酒，鹽先簡單醃製，把生的小雞腿，加冷水，加姜幾片，加一勺料酒，開火水煮開後3分鐘關火。

第二步:把水緊後的小雞腿撈出備用，準備姜，蒜，生抽 老抽，料酒，鹽，味精，雞精，芝麻，香菜。

第三步為：鍋里加油，把小雞腿煎至兩面金黃，火不要太大，鍋里加入姜，蒜，炒香，加入可樂，可樂的高度將將超過雞腿就行，然後加入料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，雞精鹽，小火燉10分鐘。

第四步：大火收汁，大火炒至湯粘稠，翻炒幾下 就可以出鍋啦。