發麪結真的有用嗎

不僅加快發麪的速度，還有利於蒸麪包，饅頭的效果。一樣的面用發麪結髮出的面蒸的饅頭又酥又軟，烤成幹饅片更是另有一番風味，吃起來又股濃濃的香味。