烤焙油可以做桃酥嗎

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烤焙油可以做桃酥嗎

可以,烤焙的時間和温度需要根據你家烤箱的説明書來定,如果桃酥個頭大,可以考慮烤久一點。可以加一些黑芝麻,需提前用平底鍋炒至五六成熟,這樣其香味才能充分釋放出來。

可以

豬油做最好。桃酥是一道傳統的中華糕點,傳統糕點大多用豬油製作,因為豬油味香,製作出來的糕點比用植物油製作出來的更香。

豬油的起酥效果要比植物油更好,用豬油製作的桃酥味道噴香,口感酥脆,一吃便停不下來。普通的食用油也可以做桃酥,但是不管起酥效果還是味道都不如豬油。

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