烘焙豆可以自己做麼

烘焙黃豆是採用天然豆子經過特殊的低温烘培技術處理，在保存豆子營養的前提下使豆子打出的豆漿更加飄香可口，口感順滑美味。烘焙黃豆方法如下：

1、烘焙黃豆方法可以用全温度烘焙，建議用40-60度烘焙黃豆，並不時的翻滾盛裝器皿查看待烘焙黃豆表面微微發黃，在烘烤10分鐘左右便可。

2、 如果用上下控温烘焙，上熱板在60-70度，下板（如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）。

3、 每個爐具性能大多都有不同，每10分鐘左右查看一下，爐具裏的物品。如感覺温度較高則減小一點温度每次大概5-10度。温度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟，但內部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到，但實質上達不到成品效果，應用小火慢慢烘焙。