在家做私房烘焙靠譜嗎

靠譜

想要做好私房，一定要有自己的特色主打款，可以不用是什麼潮流新品，但一定是你的拿手絕活，好吃到讓人忍不住復購。

當然也不要忘了緊跟潮流，消費者們都願意嚐鮮，店裏有流行款自然受到青睞。像前兩年流行的髒髒包、海鹽爆漿蛋糕，抓住一波熱潮，能帶來不少的收入和人氣。

品質最關鍵：私房烘焙不像大型連鎖品牌，主要是依靠熟客口口相傳帶來生意，所以讓人放心的優質品質是保障長期生存的關鍵。在創業初期就應該充分博得客源羣體的好感和信任，選用好的原材料，精心製作產品，做好免費試吃等活動，打響知名度。