毛肚根怎麼快速處理

這樣處理：用麪粉塗抹毛肚的內部及根部，並用手反覆搓揉，去掉上面的粘液，可反覆操作兩次。然後用清水洗兩遍，再用白醋食鹽反覆搓揉清洗，很快就處理乾淨了。

首先可以用温水加白醋加鹽清洗毛肚，清洗兩次，最後可以加點酒把腥味去除點。毛肚涮火鍋，涼拌，爆炒都很好吃。

先用清水把毛肚表面污垢.粘膜洗一下放入盆中.

加入 食鹽100克 玉米麪 100克 食醋30克

毛肚及千葉肚上，附有大量雜物，必定洗滌乾淨。洗前將毛肚上的雜物抖盡，攤於案板上，將肚葉層層理伸，再用冷水反覆洗滌至無草味時，切去肚門沿圈的“肚沿 ”，撕去底板的油皮，以一張大葉和小葉為連續搓洗15分鐘後沖洗2遍，鍋中燒開水放入洗好的毛肚焯水，撈出用清水沖洗一下就可以煮了。