麻辣燙在外擺攤該有哪些菜

朋友們下午好，很榮幸的來參與這個問題的活動，麻辣燙在四川和重慶兩地是非常流行的，主要是因為麻辣燙好吃而又不貴，吃起來還特別方便。所以説很受大眾的喜愛。麻辣燙在外擺攤該有的菜就是太多了，如金針菇，土豆，包菜，豆芽，毛肚，黃喉，耗兒魚，鴨血等等。

如果你要在外擺攤麻辣燙的話，以下這些菜是麻辣燙必不可少的，素菜如下金針菇，土豆，豆皮，海帶，魔芋，豆芽，萵筍，萵筍尖，小白菜，菠菜，香菇，蓮藕這些都是比較常見的蔬菜，必須要有，然後準備肉類魷魚，排骨豬腿肉，肥牛，魚豆腐，蟹肉，蝦，牛肉，等等這些。

麻辣燙店裏的配菜清單一般有撒尿牛肉丸、牛百葉、鴨血、冬瓜、油麥菜、豆腐皮、花菜、粉絲、麪條、寬粉、午餐肉、培根、香腸、火腿腸、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龍利魚、豬肉、雞肉、牛肉、土豆片、山藥、雞蛋、皮蛋、雞蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火鍋丸子等等。