剩肉皮怎麼加熱

鴨肉皮可以用微波爐加熱

鴨肉皮可以用微波爐加熱，因為用微波爐加熱的話不僅能夠使麪皮受熱均勻，同時還升温的非常快，並且經常吃烤鴨麪皮還具有開胃，美容養顏的功效，且老少皆宜的。

但是需要注意的是，不能用塑料製品裝着麪皮加熱，會危害身體健康的。

【方法一】鍋里加入足量食用油，把豬皮放入油鍋裏，開最小火慢慢焐，焐至豬皮上開始起泡泡是，時不時會發出“啪”的響聲繼續小火慢焐，直到肉皮上會出現許多小泡泡，而且發得非常大了即可盛出。

【方法二】鍋中加入多一點的鹽（鹽要能夠蓋住豬皮），開中火加熱，用手試探一下不燙手即可關火然後把豬皮倒入鍋中，不斷翻炒，豬皮會越發越大，發好後取出。