羊肚菌味道香就是正的嗎

是的。

野生羊肚菌不僅肉質飽滿、褶皺明顯，而且香味濃郁、口感純正爽脆、味道鮮美！營養價值很高。羊肚菌被認為是僅次於塊菌的美味食用菌在北美，被認為是最佳食用菌。