8 - 16度的水稱之為

水質硬度表示水中所含有鈣、鎂、鐵、鋁、鋅等離子的含量多少，通常以Ca2+、Mg2+含量計算，單位有兩種，一種用毫克當量/升表示，一種用度表示。即1升水中相當10mg Ca為1度。0-4度為很軟水，4-8度為軟水，8-16度為中度硬水，16-30度為硬水。