青油菜薹種植時間和方法

一.青油菜薹是喜冷涼，耐寒不耐熱的蔬菜。發芽最適宜温度為15～28度，營養生長最適宜温度為20度左右，莖葉在28度以上生長受限，發育不良，青油菜薹纖維素增加，適口性差。

青油菜薹生長需有充足的陽光，光照應在4小時以上，光照不足，抽苔細弱或不抽苔。抽苔時需要土壤養分充足，生出的青油菜薹才能鮮嫩清新，否則青油菜薹細小，木質化嚴重，食之發柴。

二、播種時間

青油菜薹在8月中旬至9月下旬都可以播種，8月播種9月移栽，11月底收穫到春節。9月下旬育苗10月底移栽，年後採收。但不能育苗過晚，保苗困難，定植後死苗多，過晚播種，採收期縮短，產量顯著下降。