四季玫瑰能不能做成醬

能，一般的玫瑰花不可以做玫瑰花醬。

玫瑰花一般分為兩種，，一種可以食用的，一種僅能用來觀賞，花店裏賣的玫瑰花一般就是用來觀賞的。食用玫瑰花大多來自於雲南，因為雲南四季如春氣候温度適宜，盛產各種鮮花，食用玫瑰花就出自於這裏。

食用玫瑰的品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。而普通玫瑰就是大家平常用來送人的觀賞玫瑰，有一些有毒成分，是不可以食用的。做玫瑰醬的時候一定要選用食用玫瑰來製作。

四季玫瑰花經過加工後是可以食用的，四季玫瑰不但觀賞價值高，經濟價值也十分可觀。四季玫瑰花可以提取玫瑰精油、薰茶、釀酒、入藥、食用、制醬，果實成熟後可食用，是提取維生素C的重要原料，花蕾可入藥。如果利用得當，在滿足人們觀賞之餘，還可增加經濟收入。