食品分裝需要哪些手續

1、這要看你散裝的是什麼食品，有的食品是不允許分裝的，允許分裝的食品要根據國家的食品生產許可證審查細則，申請相應類別的生產許可證。

2、申請許可證的具體要求非常細則複雜，最基本的是符合要求的生產場地、生產人員、設備和檢測設備，還有相應的生產管理制度。

3、車間軟硬件、營業執照、食品生產許可證齊全以後，就可以加工生產啦。

4、申請食品生產許可，應當符合下列條件：

（1）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

（2）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

（3）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

（4）具有合理的設備佈局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（5）法律、法規規定的其他條件。