不鏽鋼砧板好還是鐵木砧板好

不鏽鋼砧板在西方國家中使用較多，具有易清洗、不發黴、不生鏽等諸多優點，大力解決了木砧板發黴的缺點。

砧板要選食品級304不鏽鋼，安全無異味，可以直接與食物接觸，具有耐用、耐腐蝕、耐高温800℃、防黴抗菌、去異味的性能。不起沫、不掉屑，不隱藏食物殘渣。