螺螄的腸子能吃嗎

不能。

螺螄的腸子是不能吃的，螺螄的尾部是螺螄的腹腔，主要是腸子等內臟。螺螄尾巴是它的內臟，重金屬大多沉積在這裏。而硬硬的頭部是螺螄的足，肌肉部分肯定比內臟安全。所以，吃螺螄最好不要吃軟軟的尾巴部分，而只吃硬硬的頭部部分。而有一些螺長得雖然很像我們平時吃的螺螄，可體內卻含有劇毒，是萬萬不能隨便入口的！