新鮮的血蚶怎麼保存過夜

血蚶可以通過8-15度的水温，水流動保存。也可以通過冷凍保存。如果是鮮活的急速冷凍低温零下30度，問題不大，如果只是放在保鮮裏，要確認取出的血蚶全都是鮮活才可以。