新鮮紅薯怎麼保存

新鮮紅薯用紙箱保存。

家裏有紙箱的，可以準備一個稍微大一點的紙箱，在下面墊上舊報紙或者是不穿的舊衣服，再把紅薯放入紙箱內。

在每層紅薯之間都要墊一層報紙或舊衣服，最後在上面蓋一層報紙，把紙箱密封好。放在家裏乾燥，通風的環境中。可以保存一年時間不壞，因為紙箱有透氣防潮的作用，舊衣服或報紙有温室的效果和吸潮的功效，用這個方法來保存紅薯，不僅保存時間長，而且紅薯越放越甜，不會腐爛發芽，也不會長硬心。

可以將地瓜用報紙或者紙張包裹起來，確保它在一個比較黑暗的地方，接觸不到光線，將保存地方的温度控制在十五度左右，這樣地瓜的保存時間最長，可以把地瓜防在冰箱的冷藏室裏即可。

地瓜數量過多，條件允許的情況下，可以選擇建造一個人工地窖專門用來放紅薯的地方，種類分為橫式和立式，不需要太大，有足夠的空間存儲即可，在農村，橫式一般在野外才有，立式一般建在家中，存取方便。

剛買回來的紅薯可以帶泥放在常温下保存，在存放的過程中，一定不要將泥巴去掉，直接將紅薯存放在紙箱子中，不要封口，然後存放在陰涼乾燥處，可以保存很久，將新鮮紅薯放於温度為10～15攝氏度，相對濕度為百分之八十五左右，通風良好的貯藏庫貯存，可貯存長達5～6個月。