用枝條嫁接的品種會變種嗎

不會。

嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體。因而後代一般不會出現變異，能保持嫁接上去的接穗優良性狀的穩定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產生影響。它的生長完全是自然繁殖 都是野生梨的果實自然生長的結果。