荔枝有多少品種 - 荔枝哪個品種好吃

有時候去買荔枝看見商家在賣好幾種，每種價格還不一樣，荔枝到底有多少品種，哪個品種的荔枝好吃一些呢！

荔枝有多少品種

荔枝的品種有三月紅、妃子笑、白糖罌、糯米餈、淮枝、狀元紅、掛綠、黑葉、桂味、水晶球品種，這十個品種是目前非常有名的荔枝品種，也是全國各地區的狀元品種。其中桂味荔枝、妃子笑荔枝在古代還是貢品，只有皇帝才可享用。

各有千秋，個人認為是白糖罌荔枝

白糖罌荔枝，簡稱白糖罌，為荔枝的一個品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質最優良的早熟品種。主要產於茂名市的高州、電白等地，有一千三百年以上的栽培歷史。

白糖罌荔枝樹勢中等，樹冠半圓形，50年生樹高3.5米，冠幅6米，主幹周徑1.14米，樹皮黑褐色，枝幹較開張。小葉2～4對，多為對生亦有互生，橢圓形或卵圓形或長橢圓形，葉薄，葉色較淡，長5.5～10.4釐米，寬2.3～4.8釐米，先端短尖，基部多呈楔形。花序長約25釐米。

果歪心形或短歪心形，中等大，縱徑3.2釐米，橫徑3.7釐米，平均單果重24.8克；果皮薄，鮮紅色，厚約0.5～1毫米，龜裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略長四邊形或多角形，大而疏，排列不規則，裂片峯細而鈍，果蒂及縫合線附近裂片峯細而尖，裂紋淺而顯著，縫合線不甚明顯。

早熟。果肉爽脆，味清甜，品質優良，豐產性強。可大量繁殖發展。是荔枝的上等優品，極佳的選擇，可以和桂味、掛綠等品種媲美。

白糖罌荔枝有一千三百年以上的栽培歷史，主要產區在茂名市的高州、電白等地。具體來説，主要在高州的根子鎮，電白羊角鎮（羊角鎮2001年後劃歸茂港區）等地有栽培，高州新垌鎮等地也有零星栽培；另外，該品種又引種到廣東省廣州市、海南省等地。

核很小叫糯米餈。

荔枝有多個品種，當中桂味，糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”，“筆村糯米餈”及“增城桂綠”有“荔枝三傑”之稱。

掛綠：因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》説，掛綠“爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞幹隆年間，增城人因為不堪每年納貢之擾，把百棵掛綠砍掉，只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園，稱”西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結果，2001年便有一顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會中創下”最貴水果”的世界紀錄。

桂味：特點是有桂花味，肉爽而清甜。果皮淺紅色，皮上的裂片峯尖刺手，皮薄而脆；核有正常發育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一種叫”鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。

糯米餈：特點是肉厚，多汁，濃甜如蜜。果皮鮮紅，皮薄，皮上裂片無峯尖。核小，更有退化成無核的。

一般最常見市面上常見的荔枝品種有：妃子笑、桂味、增城掛綠、三月紅、白糖罌、糯米餈等。個人認為糯米餈荔枝最好吃。

糯米餈荔枝果實較大，近心形或心形，稍扁，果皮鮮紅色；龜裂片明顯隆起，縫合線明顯，果梗細長；果肉乳白色，肉厚，肉質軟滑，細嫩多汁，味濃甜微帶糯米香味。

糯米餈的甜味是個人覺得最濃烈、最直接的。有時候稍微會有一點點血糖問題，所以吃荔枝一般只是吃那麼幾顆，於是就很喜歡“糯米餈”這種能簡單直接給我最強烈荔枝口味和口感的品種，簡簡單單的好吃又過癮。但是説實話“糯米餈”這個品種有時候太甜了，可能一些不太能吃甜的朋友會覺得吃幾個就有點膩。