荔枝可以煮熟吃嗎 - ​荔枝煮粥有什麼功效

荔枝是很多人都喜歡吃的水果，水果一般都是直接生吃的額，那荔枝可以煮熟吃嗎 ？荔枝煮粥有什麼功效？

荔枝可以煮熟吃嗎 

可以。荔枝香甜可口，汁水豐富，並且營養價值和食用價值都有很高，所以肯定會有很多人愛吃荔枝，但通常我們吃荔枝的時候都是直接剝殼食用，但其實荔枝還可以用來做菜。

荔枝蝦球

1.荔枝去核，放淡鹽水中浸泡片刻撈出，蝦去頭留尾去蝦腸，用1/3茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1茶匙料酒、5ml蛋清上漿，醃製10分鐘

2.將蝦身捲曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球待用

3.姜切成碎粒，上湯、水澱粉備好

4.鍋下油燒温，放入姜粒爆香

5.然後把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋裏，倒入上湯燜都一會

6.煮至蝦身變色，撒入2/3茶匙鹽，淋入水澱粉即可出鍋

荔枝煮粥有什麼功效

1、治口臭

幹荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。將幹荔枝5～7枚(去殼)，粳米或糯米50克，同入鍋加水適量煮為稀粥。晚餐食用，連吃3～5日為1個療程。具有温陽益氣，生津養血功，適用於口臭，老人五更瀉。素體陰虛火旺的老人忌食。

2、促進食慾

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、温中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。

3、增強免疫力

荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等症。能夠增強免疫功能

4、止血止痛

荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科。荔枝果實營養豐富,具有一定的藥效和滋補作用。