為什麼樹葉甜的

它們的葉子裏貯藏了糖分。一般植物經過光合作用生成澱粉，但在寒冷的時候或養分過剩的情況下會轉化為糖分。所以有些植物葉子是甜的。

第一次品嚐甜葉菊是在漳州的香草園裏，原來還有葉子是甜的，拿一葉放入口中，咀嚼幾下，就能嚐到如一種憨憨的甜味。這就是甜葉菊，如名字一樣，主要是葉子可用於調味，作為低卡的甜味劑已經應用於食品行業。

甜葉菊雖然是多年生植物，但是從第二年開始，葉子的產量就會減少，這也是為什麼一般商業種植都作為一年生植物進行栽培的原因。冬天沒被凍壞的情況下，來年就能重新發芽，繼續生長出甜甜的葉子了。甜葉菊還會開出小小白色的花朵，喜歡小清新的必備植物。

為什麼樹葉甜的

來自南美洲的甜菊葉長得有點像薄荷，屬於多年生草本植物，素有 “甜草”、“蜜菊”的美譽。甜菊葉之所以很甜，祕密就在葉子中，因為裏面藴藏有7%〜12%的糖苷。