南方地窖東西能存放多久

一般能保存到第二年開春。為了防止蔬菜被凍壞，北方的農村基本上會在地下挖2m~3m深的地下室儲存蔬菜，並在菜窖裏放幾缸水，如此可以保持0℃~5 ℃的温度。土豆、蘿蔔、白菜等蔬菜適合放置在菜窖裏面，一般能保存到第二年開春。若環境過於潮濕，蔬菜瓜果容易腐爛變質，只能保存20-40天若環境乾燥，則能保存3-5個月。