黃豆用電飯煲怎麼煮才能煮爛

在煮豆子前，先焯水一遍或者將豆子用水浸泡一段時間，這樣可以使得煮豆子的時間縮短一些。被水浸泡過後的豆子會吸收水分，從而出現發漲變大的現象，一般這種豆子煮熟的時間會更快。

保存前最好將發黑、爛掉的豆子先挑出來，然後將豆子裝進袋子或瓶子裏保存，儘量減少其與空氣的接觸。

可以將豆子密封起來，放到冰箱裏冷藏保存，保存前要保證豆子是乾燥無水份的，否則其可能在冰箱裏可能會受潮。