豌豆怎麼才能煮得很爛

1、青豌豆煮之前放入鍋中幹炒內，再煮容易爛。

2青豌豆煮之前用高壓鍋壓30分鐘再煮容易爛。

3提前用鹼水泡青豌豆易煮爛。4青豌豆煮之前先焯水，再進行燉煮或炒制，豌豆會易粉爛。