豌豆尖怎麼蒸着吃

用料

麪粉 200g 菠菜汁 15ml 酵母 4g 白糖 20g 玉米油 10ml 清水 15ml

做法步驟

1、麪包桶裏倒入少許的清水，加入2g酵母和10g白糖

2、加入100g麪粉和5ml玉米油

3、開始“和麪程序”。程序結束後

4、麪糰較為光滑就可以了。

5、麪包桶底部倒入少許的菠菜汁，加入剩餘的100g麪粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油

6、也是和成較為光滑的麪糰。

7、將白色麪糰分為5g一份的小麪糰

8、都揉圓備用，作為豌豆裏面的小豆子。

9、再將綠色麪糰分為14g一份的小麪糰

10、揉圓後按扁

11、用擀麪杖擀成較薄的圓片。

12、中間對摺一下，用剪子或者大一點兒的瓶蓋切掉小邊邊。

13、展開綠色麪皮，將小白麪團擺放在上面

14、對摺收口捏好就可以了。

15、做好所有的，放在油紙託上。

16、將蒸鍋里加入清水，加熱到手摸上去温熱的狀態就關火。 做好的豌豆饅頭放入蒸鍋中，餳發至1—1.5倍大小即可。

17、餳發完成後開中火，蒸15分鐘左右即可。（蒸的時候鍋邊放一根筷子，防止鍋蓋上的水汽滴落在饅頭表面。）

18、蒸好以後關火，稍微放涼3—5分鐘。

19、將揭開鍋蓋看看~都是一個個超mini的小饅頭~

20、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

成分:

豌豆尖，清水，油，葱花，鹽，雞蛋

步驟:

1、雞蛋散了

3、放入蒸鍋，煮五分鐘。倒入醬油、油和葱花。