豌豆怎麼保存好​ - 豌豆和鴨肉可以一起吃嗎

豌豆是家常的一種蔬菜，好吃是很多種的，看個人喜好來吃，那麼豌豆怎麼保存好？豌豆和鴨肉可以一起吃嗎？

豌豆怎麼保存好

一、帶瓢瓤的豌豆，這種最好不要去外面包裹，簡單地説就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑料袋裝好就行!

二、從瓢瓤裏剝好的帶殼的豌豆保存方法：

1、把豌豆皮剝開，將豌豆(千萬不要用水清洗，剝出後直接保存)放進袋子裏，密封好以後，平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子擠在一起)

2、放入冰箱的冷凍室裏，直接冷凍就行啦。

3、想吃的時候，拿出來，放在室温自然解凍，大概5分鐘就可以用了。

豌豆和鴨肉可以一起吃嗎

豌豆和鴨肉可以一起吃的。具體做法如下

1、將鴨子開膛處理，掏出內臟等，洗淨，切塊!

2、將鴨子切成小塊，因為鴨肉不用壓力鍋，所以要切小塊，方便炒熟。

3、不需要放入油，直接將鴨子下鍋翻炒，炒幹水分，直到炒有點粘鍋為止;鴨子最好用茶油翻炒，夠香，倒入適量的茶油，繼續翻炒。

4、鴨子翻炒的時間需要長些，不停地翻炒5-6分鐘，在放入料酒，大概3斤左右的鴨子需要放入料酒一袋300g左右，放入白酒適量煮。

5、炒鴨子一定要放青椒，青椒提味。將青椒切小，可適量多放。

6、待水分收的差不多，放入豌豆和青椒進行翻炒，放入鹽，醬油，薑片適量，在製作過程中可適量放點水慢慢的翻炒，直到鴨肉煮熟。