米豆腐可以保存多久 - ​米豆腐可以直接吃嗎

米豆腐，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個米豆腐可以保存多久？米豆腐可以直接吃涼拌嗎？

米豆腐可以保存多久

温度控制好的情況下最好不要超過2天。

最好吃新鮮的，如果想多放幾天的話，那你就把豆腐放進3%的淡鹽水的保鮮盒裏，淡鹽水最好沒過豆腐為好。然後放進冰箱保鮮室，這樣可以延長豆腐的保質期，而且這樣保存的豆腐口感吃起來會更好一些。温度控制好的情況下最好不要超過2天。因為豆製品是很容易發酸變質的。

米豆腐可以直接吃嗎

可以，米豆腐就是用米漿做成的像豆腐一樣的食物，吃的時候直接切成片狀，然後放入冷開水中過一遍，再撈出控幹水，放入碗裏，將大頭菜和鹽菜洗好後切好，放入碗裏，再放入酥黃豆和花生米，撒些葱花，或者按照自己的口味放入任何自己喜歡的調味料和湯汁。

米豆腐可以涼拌嗎：

主料：米豆腐 (1塊 )

輔料：辣椒粉(3勺)，油 (適量)，鹽 (1匙 )，大蒜 (適量)，生薑(適量)， 生抽(適量)，香醋(適量)， 香葱 (少量)

步驟：

1.準備米豆腐和生薑、大蒜。

2.鍋中放水，燒開後放入切成小塊的米豆腐。

3.在碗中放入辣椒粉、生薑、大蒜和鹽，再放入熱油。

4.放入生抽和香醋，即成為米豆腐的調料。

5.米豆腐煮好後撈出瀝乾水放入大碗中，再倒入4中的調料，撒點香葱，拌好就可以吃了!

米豆腐的保存時間就介紹到這裏了，這個是可以直接吃的，也是可以涼拌的。