豌豆什麼時候播種​

豌豆是很多人都吃過的額，也是家常菜的一種，那麼豌豆什麼時候播種？豌豆和薺菜能一起吃嗎？

豌豆什麼時候播種

豌豆是一種性喜冷涼的長日照作物，不耐熱，所以長江流域多地流行越冬種植，秋播秋收;當然高山地區以及中國北方一般仍然是春播夏收。由於豌豆對日照長短要求不嚴格，只要選擇適宜的品種，在長江流域地區也可進行春季及秋季種植。

1、越冬種植：越冬種植是長江中下游地區最主要的種植形式，一般利用冬閒地，特別是利用棉花收穫後的棉田，既可以棉花稈作天然支架，又可達到增收養地的目的。越冬種植一般於10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月採收。播種過早，冬前生長過旺，冬季寒潮來臨時容易凍死;播種過遲，在冬前植株根系沒有足夠的發育，次春抽蔓遲，產量低。

2、春季種植：長江中下游地區在2月下旬至3月上旬播種，高温來臨前收穫;東北地區春播夏收，一般4～5月份播種，根據需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季種植生長期短，前期低温，後期高温，因此要選擇生長期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆豌豆等，並儘量早播。

3、秋季種植：秋季種植宜選擇早熟品種，於9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。秋季種植生長期也短，可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。

豌豆和薺菜能一起吃嗎

美食專家李女士介紹薺菜和豌豆是能一起吃的，薺菜和豌豆是春天的時令蔬菜，它們一起炒着吃非常的鮮嫩美味。

但是豌豆不能和羊肉一起吃：豌豆與羊肉同吃，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用，過多食用羊肉，對心血管系統可能造成壓力，豌豆含有的脂質較多，與羊肉一起食用易發生黃疸和腳氣病。