烤箱蒸模式怎麼用

蒸模式分為普通蒸和高温蒸，普通蒸很好理解，就是用100℃的水蒸氣加熱食物，比如：包子、米飯之類的主食，以及清蒸系列菜品都適合用普通蒸來烹調。

其次是高温蒸模式，高温蒸模式是結合蒸汽和加熱管的一種加熱模式，在這種模式下蒸烤箱腔內的整體温度能夠達到120℃，120℃的高温在應對難蒸透蒸爛的食物（比如豬蹄、牛肉等）可以在更短的時間內完成。