野生壽眉是什麼茶

白茶。

壽眉是茶屬於白茶類，以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶。用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針，其後改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以製造壽眉。

壽眉茶的產地介紹

壽眉主要產於福建建陽縣。建甌、浦城等縣也有生產，產量佔白茶總產量一半以上。製造壽眉原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。優質貢盾毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。

正宗壽眉白茶的特徵

正宗的壽眉茶毫心比較明顯且也多，茶葉的顏色呈翠綠色，壽眉的湯色呈橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，而且壽眉茶的味道醇爽，香鮮純。