空氣炸鍋中間翻面需要斷電嗎

     空氣炸鍋翻面不用斷電。中途需要翻面的話，一般直接拉出空氣炸鍋的炸籃，然後用筷子或其它工具進行翻面即可，不用斷電。如果操作較快的話，斷電進行也是可以的，不過不能斷電過久，否則裏面的食物一會加熱，一會遇冷，容易導致受熱不均勻，出現有的地方軟，有的地方硬，或內裏夾生的現象。

    空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，利用類似太陽能熱風的對流加熱，在密閉的鍋中形成快速循環的熱流，使食物得以烹調。同時，熱空氣還將食物表面的水分吹走，使食物達到類似於無油煎炸的效果。