解凍鱈魚可以在室外放多久

鱈魚解凍可以放三天左右。冰箱凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，如果蓋上保鮮膜存放鱈魚的話，大約可以存放三個月左右。冷凍室是冰箱中氣温最低的一個，所以適合源保存那些可以長時間保存的魚類或者肉類食物。冰箱中冷凍食品

解凍時間一般在1-2個小時左右。

冰凍鱈魚怎麼做好吃：

1、將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出，放在室温環境中自然解凍，不要放在水裏解凍，尤其是開水裏解凍。

2、把解凍後的鱈魚，用水沖洗，並去除魚鱗，瀝乾後用廚房紙巾吸乾表面的水分。

3、幹澱粉放入碗中，加入清水攪勻，成為非常濃稠的水澱粉。將魚排放入碗中，正反兩面都裹上一層水澱粉。

4、鍋中倒入油，大火加熱，待油8成熱時，放入魚排，雙面煎到魚肉變色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。

5、倒入紅燒醬油，再倒入開水沒過魚的表面，攪勻後大火煮開，調成中火蓋上蓋子，繼續煮7分鐘。

6、打開蓋子，調入鹽攪勻，改成大火，將湯汁收濃