買的泥鰍太多怎麼處理

買的泥鰍魚太多，一次吃不了的泥鰍魚，可以先速凍，速凍泥鰍魚必須加水一起凍，可先把泥鰍魚放入塑料盒裏再加水，然後放進冰箱裏速凍。帶水速凍的泥鰍魚能保鮮一個月。也可以把泥鰍魚用油炸一下，撒一點鹽放入冰箱冷凍，半個月不變味，可用保鮮袋分開，每次一袋。