為什麼種出來的馬蹄是鹹的

口感發鹹應該是生長荸薺的土質是鹼性土質，長出來的荸薺吃起來口感有鹹味。生荸薺正常情況下有甜味，甜味的程度不一。

馬蹄學名荸薺是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多釐米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，幹後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。

葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15釐米。