飯桌上六個菜有什麼寓意

原來雖然六道菜的確是雙數，但是擺出來的造型卻是有點像烏龜，這種寓意是不太吉利的，所以就直接禁止用六道菜招待客人，也就是俗話説的“桌上別擺三盤菜，六人莫坐烏龜席”， 否則對於客人來説是不禮貌的。

除此之外，在我國最南方閩南那邊人十分忌諱六個菜和九個菜，因為這兩個數字的方言發音與狗字相似，再者以前只有死刑犯要上路之前吃的才是六個菜，所以這種不詳的數字也就被明令禁止了。

6個菜寓意是六六大順，吉祥如意。中國人過年最講究菜式的吉祥意義，希望借全家團聚的機會説出心中的祝福和願望，所以把很多菜式都冠以喜慶意味的經典菜名，比如年夜飯中不能缺少的魚意味着“年年有餘”，香菇象徵金錢，髮菜音同“發財”等。

有寓意的菜如下。

1、白切雞，寓意吉（雞）祥如意。紅燒肉，寓意紅紅火火。

2、炒什錦丁，寓意前程似錦蠔油生菜，寓意生財有道清蒸多寶魚，寓意多寶多福。

3、白灼蝦，寓意紅紅火火香芋扣肉，寓意闔家幸福炸春捲，寓意春暖花開。

4、清蒸/紅燒魚，年年有魚是每年年夜飯必備的一道菜，取“年年有餘”的諧音，代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧。