牛油的密度是多少

相對密度（15℃／15℃）0.937～0.953。

牛油(動物性奶油butter) ，奶油俗稱牛油，意為從牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而從牛脂肪層提煉出的油脂也稱牛油。 牛油是飲食中一種最健康的食物。

外觀常温時為淡黃色固體。相對密度（15℃/15℃)0.937～0.953，碘值32～55，皂化值190～202，不皂化物＜0.8%。

用於重革加脂，能使成革堅實耐麻，提高抗水性能。

由牛的內臟脂肪組織得粗品，經精煉而製成。