玉蘭香的香料配方

菜籽油25幹克，芝麻100克，花椒麪200克，薑片300克，葱段1000克，色拉油200克，二金條辣椒5000克 辣椒2500克。

A香料：八角50克，山奈30克，白蔻25克，桂皮40克，草果20克，香果50克，砂仁30克，乾草20克。

B香料：千里香30克，玉蘭香40克（藥店有售）小茴香50克。